Детям понравится: настоящий новогодний пирог

Если у вас дома лежит силиконовая форма в виде ёлочки или Деда Мороза, то самое время её использовать по назначению. Ароматный пирог с новогодним настроением понравится и взрослым, и детям. Его текстура позволит прекрасно извлечь его из красивых фигурных силиконовых форм.

Нам понадобится:

• Яйца — 4 шт.
• Сахар — 200 г
• Апельсины — 2 шт.
• Растительное масло — 150 мл
• Разрыхлитель — 7 — 10 г
• Мука — 350 г

1. Натрём цедру с апельсинов, снимая только яркую оранжевую кожицу, а белую часть оставляем – она даст горечь.
2. Из апельсинов отжимаем сок, получится около 150 мл.
3. В отдельной ёмкости объединяем яйца и сахар, затем взбиваем миксером до пышности.
4. Затем вливаем растительное масло без запаха и получившийся апельсиновый сок.
5. Вводим муку и разрыхлитель, добавляем апельсиновую цедру, аккуратно перемешиваем силиконовой лопаткой. 
6. Переливаем тесто в красивую силиконовую форму. Готовим 30 — 45 минут при 180^оС,  начинаем проверять с 30-й минуты шпажкой. Как только она останется сухой — пирог готов.

Пирог получается не слишком влажным, поэтому сверху его можно покрыть вашим любимым кремом.

А можно сделать отверстия в пироге по всей его поверхности, нанести апельсиновый сок или жидкое варенье для пропитки.

Какие новогодние пироги любят ваша семья? Поделитесь рецептом в комментариях!