Детям понравится: ягодное мороженое 

Заодно освободите морозилку от прошлогодних ягод

31.05.2024 15:30 0 1389

Фото: unsplash.com

В летнюю погоду невозможно представить себе дни без мороженого! В магазинах такое разнообразие этого освежающего десерта, но состав не всегда подходит для детского питания. Попробуйте самостоятельно приготовить ягодный сорбет — так называют мороженое из фруктового сока, пюре или сиропа. В таком рецепте нет ничего сложного, не нужно долго взбивать и добавлять молочные продукты.

Нам потребуется:

  • Любые замороженные или свежие ягоды — 300 г (клубника, малина, черешня, смородина и т. п.);
  • Лимонный сок — 1 ст. ложка; 
  • Мёд — 50 г;
  • Вода — 30 мл.

Все ингредиенты сложите в блендер, замороженные ягоды предварительно не нужно размораживать.

Обратите внимание, что косточки из плодов, например из вишни, следует заранее достать. А для получения более однородной консистенции сорбета рекомендуем протереть массу через сито, чтобы избавиться от мелких семечек клубники и малины.

Затем полученную массу залейте в формочки для мороженого, но если у вас таких нет, то подойдут обычные одноразовые стаканчики. Заполните их ягодной массой, в середину вставьте палочки — зафиксировать их по центру можно при помощи фольги или плотной бумаги, проделав прорезь.

Аккуратно поместите в морозилку до готовности. Чтобы было проще доставать мороженое из формочек, на пару секунд опустите их в горячую воду. Приятного аппетита!

А вы готовите мороженое сами? Какие рецепты используете? Нравится ли такое мороженое вашим домочадцам?

Алёна Размочаева
Ещё