Детям понравится: мармелад из банана и киви

Ваш малыш так любит мармелад, а вы опасаетесь покупать его в магазине, ведь в нем столько сахара, ароматизаторов и красителей? Мы предлагаем вам отличный и очень простой рецепт домашнего мармелада с совершенно понятным составом, из доступных продуктов, нежный и вкусный!
Попробуйте приготовить — и вашим деткам, и вам он точно понравится.

Нам потребуется:

— киви — 3 шт.

— бананы — 3 шт.

— агар-агар — 15 г

— вода — 3 ст. л.

— мед — 1 ч. л.

— кокосовая стружка для посыпки

Приготовление

1. Самое главное — выберите очень спелые бананы и киви. Тогда можно будет даже не добавлять мед (если у вашего крохи аллергия на него), а мармелад получится с насыщенным вкусом и ароматом.

2. Вымойте фрукты, очистите от кожуры и нарежьте небольшими кусочками.

3. В маленькой мисочке залейте агар-агар прохладной водой.

4. В чаше блендера хорошенько пробейте фрукты — до пюреобразного состояния.

5. Получившуюся массу из банана и киви переложите в кастрюльку и на медленном огне доведите до кипения.

6. Как только пюре начнет закипать, добавьте агар-агар, тщательно перемешайте и поварите на небольшом огне пару минут.

7. Снимите кастрюльку с плиты, еще раз хорошо перемешайте, попробуйте — если сладости достаточно, мед или другой подсластитель можно не добавлять. Если не хватает — добавьте ложечку меда.

8. Прямоугольную форму застелите пищевой пленкой и вылейте в нее готовую фруктовую массу слоем примерно 2 см. Оставьте застывать на несколько часов. Можно убрать в холодильник.

9. Аккуратно достаньте мармелад из формы, нарежьте кубиками и посыпьте кокосовой стружкой.

10. Вкуснейший, полезный, практически диетический мармелад  готов. Приятного аппетита!

А поскольку в нашем фруктовом мармеладе консервантов нет, держите его в холодильнике и желательно не более трех дней.