Детям понравится: яблочно-морковные палочки
То самое блюдо, когда «Ну съешь овощи» превращается в «Давай ещё!»
Родителям хочется дать ребёнку максимум пользы. А он чаще всего морщит нос при виде моркови и яблока. Яблочно-морковные палочки ломают этот стереотип: в них витамины прячутся за мягким вкусом и очень удобной для маленькой руки формой. Блюдо получается не слишком сладким, без лишней тяжести, а запекание вместо жарки делает его подходящим даже для чувствительного пищеварения. Плюс — минимум ингредиентов и всего 20 минут в духовке: идеальный вариант для быстрого полезного перекуса.
Нам потребуется:
- 1 среднее яблоко;
- 1 небольшая морковь;
- 1 яйцо;
- 1 ст. л. муки;
- по желанию — щепотка корицы.
Приготовление:
- Натрите яблоко и морковь на тёрке. Лучше использовать среднюю тёрку: так масса будет однородной, но сохранит приятную текстуру.
- Добавьте яйцо и муку, перемешайте до однородности. Тесто должно получиться пластичным, чтобы из него легко формировались палочки.
- Сформируйте из массы аккуратные печенья такого размера, чтобы ребёнку было удобно брать их руками.
- Выложите палочки на противень (лучше застелить пергаментом) и запекайте при 180°C около 20 минут, пока они не станут золотистыми.
Готовые палочки можно подавать тёплыми или остывшими — и то, и другое обычно нравится детям. А если добавить щепотку корицы, появится уютный пряный аромат, который делает блюдо ещё привлекательнее.
