Детям понравится: сытное и оригинальное блюдо для ваших защитников

Приближается День защитника Отечества — прекрасный повод порадовать наших любимых мальчишек и настоящих мужчин вкусным блюдом, приготовленным с любовью. Этот праздник традиционно отмечается в каждой семье, где царит уважение и гордость за тех, кто способен защитить близких. Мы предлагаем вам простой, но оригинальный рецепт, который порадует даже самых маленьких гурманов!

Это необычное сочетание пасты-гнезд и мясного фарша, приправленного ароматными специями и насыщенным соусом. Такое блюдо станет отличным дополнением праздничного стола и подарит море удовольствия вашим защитникам.

Нам потребуется:

• Мясной фарш — 300 г.
• Макаронные изделия типа «гнезда» («тальятелле») — 250 г.
• Репчатый лук — 2 штуки.
• Свежая зелень петрушки — 5 веточек.
• Морковь — 1 штука.
• Чеснок — 4 зубчика.
• Томатная паста — 2 столовые ложки.
• Мука пшеничная — 1 столовая ложка.
• Растительное масло для обжарки.
• Вода — 600 мл.
• Соль, черный молотый перец — по вкусу.
• Итальянская смесь сухих трав — 1 чайная ложка.
• Сахарный песок — 1 чайная ложка.
• Тёртый твёрдый сыр для подачи.

1. Лук мелко порубите и слегка обжарьте на растительном масле до прозрачности. Добавьте подготовленный фарш, продолжайте обжаривать, помешивая, до готовности. 
   Нарежьте кубиками морковь, вторую луковицу и измельчите чеснок. Соедините овощи, посолите, поперчите и аккуратно размешайте.
2. Разогрейте ещё одну сковороду с небольшим количеством масла. Обжаривайте нарезанный кубиками лук и морковку около 3 минут, затем всыпьте столовую ложку муки, быстро смешайте её с овощами и прожарьте всё примерно минуту. После добавьте две ложки томатной пасты и прогрейте массу ещё пару минут, постоянно помешивая.
3. Налейте в сковороду воду, хорошенько перемешайте содержимое до образования равномерного соуса. Посолите, добавьте щепотку сахара, специи и пряности по своему усмотрению. Дождитесь закипания жидкости.
4. Аккуратно уложите в соус макароны-тальятелле, заполнив каждое гнездо заранее подготовленной начинкой из фарша. Немного полейте каждое гнездышко соусом сверху, уменьшите температуру плиты до минимума, прикройте крышкой и тушите до готовности макарон.
5. Готовое блюдо посыпьте свежей зеленью петрушки и щедро натрите поверх твердый сыр.

Приятного аппетита! Теперь на вашем праздничном столе очень аппетитное блюдо, способное порадовать каждого мальчика, мужчину да и всех членов семьи!