Детям понравится: торт «Творожный домик»

Этот тортик без выпечки очень просто готовить и очень вкусно есть. Для его приготовления нужны самые простые ингредиенты, а выглядит он очень симпатично и забавно. Можно проявить фантазию — украсить крышу шоколадом, а внутрь добавить изюм или цукаты.

Нам потребуется:

• Творог - 400 г;
• Сметана - 2 - 3 ст. ложки;
• Сахар или сахарная пудра - 80 - 100 г;
• Печенье (типа «Юбилейного» или «Топлёного молока») - 9 шт.; 
• Молоко - 100 мл;
• Шоколад (для украшения) - 50 г.

1. Творог, сметану и сахарную пудру следует переложить в глубокую миску и пробить погружным блендером до нежной консистенции. Если блендера нет, то можно протереть массу через сито, чтобы избавиться от комочков.
2. Лучше использовать сахарную пудру, чтобы она быстрее растворилась в воздушной творожной массе. Сахар может не успеть раствориться, и его крупинки будут хрустеть на зубах.
3. Теперь берём пищевую пленку или пакет, расстилаем на разделочной доске.
4. Наливаем в миску молоко - в него будем обмакивать печенье.
5. Смоченное молоком печенье выкладываем на плёнку по три штуки в три ряда. Делаем это без отступов.
6. На средний ряд печенья выкладываем всю творожную массу. Внутрь можно добавить сухофрукты или ягоды по желанию.
7. Теперь важный момент: поднимите при помощи плёнки крайние ряды печенья и прижмите их в виде крыши домика.
8. Аккуратно и плотно обмотайте плёнкой получившийся домик и отправьте кулинарное творение в холодильник. Настаиваться десерт должен 6 - 8 часов, лучше всего забыть про него на ночь.
9. Для украшения домика используйте шоколад. Подойдёт и тёмный, и молочный. Поломайте на маленькие кусочки плитку и сложите шоколад в кондитерский мешок или пакет. Нагревайте на водяной бане. Через срезанный уголок пакета аккуратно нанесите глазурь, можно прорисовать черепицу волнистыми линиями.

А вы помните такой тортик из своего детства?