Детям понравится: творожная запеканка с яблоками

Творожную запеканку дети любят ещё с детского сада. Улучшить вкус любимого завтрака можно при помощи яблок, груш, изюма, кураги или корицы. Можно сочетать все вместе или обойтись минимумом дополнительных ингредиентов.

Ориентируйтесь на предпочтения ваших детей. Часто малыши не любят изюм или аромат корицы, но большинству по душе нежная текстура печеных яблок и груш.

Сегодня мы поделимся рецептом творожной запеканки с яблоками.

Нам потребуется:

Яйца — 3 шт.;

Сахар — 3 ст. л.;

Творог — 750 г;

Манка — 4 ст. л.;

Яблоко — 2 шт.;

Ванильный сахар — 0,5 ст. л.;

Сливочное масло — 10 г;

Панировочные сухари — 2 ст. л.;

Цедра 1 лимона.

• Подготовьте ингредиенты для запеканки. Сначала разделите одно яйцо на желток и белок. Желток уберите до использования. Оставшиеся яйца и белок взбейте миксером с сахаром до получения пышной массы.
• Творог для запеканки протрите через частое металлическое сито или пробейте блендером. Добавьте манную крупу, тертую лимонную цедру и ванильный сахар. Тщательно перемешайте. К творожной массе добавьте взбитые с сахаром яйца. Снова перемешайте.
• Яблоки вымойте, обсушите и каждое разрежьте пополам. Удалите сердцевины с семенами. По желанию, яблоки можно очистить. Нарежьте плоды тонкими дольками.
• Половину приготовленной ранее творожной массы выложите в смазанную сливочным маслом и присыпанную панировочными сухарями форму для запекания. Разровняйте лопаткой.
• Сверху распределите нарезанные дольками яблоки, затем — вторую половину творожной массы. Оставшийся желток слегка взбейте и смажьте им поверхность будущей запеканки с яблоками. С помощью ложки можно  сделать рисунок «волны». Запекайте творожную запеканку 40 минут при 180 градусах.
• Дождитесь, пока запеканка остынет, и подавайте на стол. Такое блюдо будет вкусным даже холодным. Можно приготовить вечером, чтобы вкусно позавтракать. Но только в том случае, если вы всё не съедите сразу, конечно.

А что вы любите готовить на завтрак? Что предпочитают есть утром ваши дети?