«Пусть ходит голодным?». Что делать, если ребёнок отказывается есть

«Пусть ходит голодный или ест, что дали». Чаще всего именно так отвечают тревожным родителям детей, которые отказываются от еды. Помогут ли такие кардинальные меры в борьбе с пищевой избирательностью и как привить ребёнку здоровые привычки в питании, рассказали «МОЁ!» эксперты-психологи.

Так называемый отказ от еды чаще всего наблюдается у детей полутора-двухлетнего возраста. Родителей это явление вводит в ступор. Как так, малыш отлично ел большие порции, а теперь отказывается даже от любимых продуктов. И тут мамы и папы начинают паниковать и делать всё, лишь бы малыш съел больше — включать мультики за столом, разыгрывать спектакли, шантажировать игрушками, а иногда и вовсе насильно впихивать еду.

А между тем, именно в возрасте 1,5-2 лет организм детей перестраивается, и уже не требует столько питания, как раньше. Рост замедляется, пищевые ощущения изучены. И ребёнок действительно становится избирательнее. Если прикорм введён правильно, малыш в состоянии справиться с ложкой, то ничего предпринимать не надо. Специалисты говорят, что нужно просто предлагать разнообразную еду. Две ложки за приём пищи — это не так уж и плохо. Особенно боязливым родителям можно порекомендовать сдать анализы ребёнка, чтобы убедиться в его здоровье.

Как правило, после кризиса трёх лет пищевая избирательность минимальная. Но только в том случае, если родители действовали правильно. А так бывает довольно редко. Чем раньше мама и папа начнут выстраивать нормальную систему питания, тем легче и быстрее у ребёнка наладятся отношения с едой. Расскажем об основных принципах.

Режим

Дети после 2 лет должны есть примерно каждые 3 часа, говорит специалист по пищевому поведению детей Валерия Зотова. Лучше заранее спланировать меню, чтобы в каждый прием пищи были углеводы, белки и жиры. Если время приёма пищи приходится на прогулку, можно взять с собой перекус. Важно не допускать «кусочничества», когда ребенок может схватить печеньку, йогурт или банан в перерыве между приёмами пищи — так малыш может сбить аппетит. И предлагать юному гурману суп через полчаса после печенья — затея, обреченная на провал.

Зачастую родители паникуют: «мой ребенок ничего не ест». Но стоит выписать все, что схватил малыш в течение дня, и получится очень даже немало. Но здесь же откроется другая проблема — питание не сбалансировано и хаотично.

Стоит избегать и обратных ситуаций. Длительные перерывы чреваты тем, что ребёнок перестаёт чувствовать голод. Именно поэтому советы подержать ребёнка голодным, чтобы он как следует проголодался, стоит игнорировать. Лучше перед очередным приёмом пищи сходить на прогулку и дать хорошую физическую нагрузку, чтобы «разогнать» аппетит.

Ритуалы питания

Ритуалы детям необходимы. Они снижают тревожность малыша. Когда ребёнок знает, что сейчас будет происходить, он ведёт себя спокойнее. Важно приучить ребёнка есть в одном и том же месте. Идеально, если за одним столом ест вся семья. И еда у всех одинаковая. Одно из главных свойств детей — подражание. Малыш смотрит, как едят родители, и сам учится делать то же самое. Важно демонстрировать удовольствие от еды. Рассказывайте между делом, что именно нравится вам в конкретном блюде.

Да, организовать совместные приёмы пищи сейчас задача непростая. Родители загружены работой, домашними делами. Но если вы хотите привить ребёнку правильные привычки, придётся отложить дела и потерпеть разлитый суп и размазанную по стене кашу. Кормить ребёнка с ложки более удобно, но не развивает его навыки.

Ритуалы приготовления

Снизить сопротивление при приёме пищи поможет совместное приготовление. Дети обожают возиться в крупах, рассыпать муку, перемешивать продукты. Да, потом кухню приходится отмывать дольше обычного, но оно того стоит. Уже с двух лет малышу можно дать сервировочный нож, которым он под контролем взрослого может порезать сливочное масло, например.

Психолог Юлия Уткина считает, что отличным помощником тут станут кулинарные книги с любимыми персонажами. Например, есть красочные сборники рецептов с картинками от «Смешариков» (0+), для детей постарше есть сборники блюд вселенной Гарри Поттера (6+). В детских журналах можно найти такие рубрики с героями мультика «Три кота». Даже если ребенок не хочет есть то, что вы вместе готовите, убедите его сделать красивую подачу для кого-то (мамы, папы, бабушки).

Создать положительные эмоции за столом поможет специальная посуда. Если малыш любит машинки, ему можно купить тарелки с соответствующим рисунком или кружку с любимым персонажем мультика. Однако старайтесь не фокусировать слишком сильно внимание на конкретной посуде, чтобы потом малыш не отказывался есть из других сервизов.

С пяти лет ребёнка можно отправлять на кулинарные мастер-классы. Это отличная альтернатива обычным развивающим занятиям, считает известный нейропсихолог Валентина Паевская. Дети учатся действовать последовательно, развивают мелкую моторику, тренируют кистевой праксис. Такие занятия облегчат подготовку к школе и помогут малоежке спокойнее относиться к еде. А если занятия будут регулярными, в подростковом возрасте ваше чадо побалует вас кулинарными изысками. Как правило, подобные мастер-классы организуют детские кафе или Монтессори-центры.

Ритуалы выбора

Если родители в приступе агрессивной заботы запихивали в ребёнка кабачок или цветную капусту, скорее всего он будет просто бояться этих продуктов. Если ваш малыш обходит стороной какие-то овощи или фрукты, можно отправиться с ним на рынок или в супермаркет. Нужно позволить ребёнку потрогать продукты, понюхать их. Хорошо если в этот момент вы объясните, как определить спелость, сладость и т.д.

Дома, за столом можно напомнить ребёнку про его выбор и предложить попробовать фрукт или овощ.

Любимое с нелюбимым

Зачастую дети к определенному возрасту выбирают один-два любимых продукта. Например, макароны и огурцы. Лишать чадо привычного блюда не стоит. Если вместо спагетти внезапно предложите плов, это вызовет протест. Лучше всего предложить любимое блюдо с другим продуктом, который ребёнок, например, не ест.

Еще одна хитрость — предлагать ребёнку блюда в привычной и любимой форме. Если малыш любит вафли, но не ест омлет, испеките его в виде вафель. Если ест картошку фри, пожарьте стручковую фасоль и предложите вместе с картошкой.

Многие родители мечтают, чтобы дети ели много овощей. Отличный способ сделать это постоянным перекусом перед едой. Например, вы готовите ужин, сервируете стол, а на нём уже стоит тарелка с нарезанными овощами. Скорее всего, сначала дети будут игнорировать эту тарелку, но со временем привыкнут есть что-то из овощей перед основным приёмом пищи.

Помните, что во время болезней и недомоганий дети едят меньше. Организм тратит ресурсы на борьбу с недугом, на переваривание пищи их может не хватить. Поэтому спокойнее отнеситесь к тому, что ребёнок при плохом самочувствии потерял аппетит.

Главное

Не ругайте ребёнка за отказ от еды. Прием пищи не должен ассоциироваться с проблемой. Главная задача всех этих мероприятий — сформировать у ребенка позитивное отношение к еде, научить его получать удовольствие от неё, чувствовать голод и правильно его утолять.