5 причин, почему полезно готовить вместе с детьми
Всей семьей здорово не только садиться за стол, но и готовить еду
Конечно, ребёнка пускать на кухню страшно: острым ножом можно порезаться, воду разлить, а крупу рассыпать. Но взаимодействие с родителями на кухне очень важно для развития малыша и выстраивания взаимоотношений. Есть несколько причин, почему ребёнку обязательно нужно наблюдать и принимать непосредственное участие, конечно по мере своих сил, в приготовлении обедов или ужинов.
1.Пригодится в будущем
Рано или поздно вашему ребёнку придётся научиться готовить. Он должен понимать, что продукты в холодильнике появляются не сами собой, а из муки могут получиться пирог или блинчики. За сложными процессами можно для начала наблюдать, чтобы применить навык в будущем.
2. Освоить физические навыки
Для того чтобы приготовить блюдо, нужно отмерить продукты мерным стаканчиком или взвесить их на весах, научиться взбивать венчиком яйцо, раскатывать скалкой тесто, отделять белок от желтка и т. п. Таким образом, можно развивать мелкую моторику, знакомиться с разными текстурами, температурами, учиться различать запахи, вкусы.
Кстати, в целях безопасности лучше предлагать ребёнку острый нож, а не тупой. Пусть он нормально справляется с нарезка продуктов. Главное — положите огурец или яблоко срезом вниз, чтобы продукт не скользил по доске. А также объясните ребёнку, что нужно придерживать ингредиенты во время их нарезки.
3. Узнавать новое
Познавая кулинарное мастерство, ребёнок учится новым словам. Например, узнает, что такое сотейник, что означает «тушить» или «бланшировать». Также можно научиться считать количество ингредиентов в рецепте, вычислять пропорции, взвешивать, наблюдать за реакциями.
4. Учиться ответственности и порядку
Важно купить подходящий ингредиенты, использовать точное количество продуктов, указанное в рецепте, готовить определённое время, действовать в указанной последовательности. В противном случае может получиться совсем другой, неожиданный результат, которого вы вовсе не ожидали.
5. Повод для общения
За приготовлением блюд для семейной трапезы можно о многом поговорить, узнать о заботах и переживаниях. Во время приготовления еды все становятся большой командой, помогают друг другу, стараются не мешать, договариваться.
А вы готовите вместе с ребёнком? Какие блюда у вас лучше всего получаются в тандеме с малышом?
