Детям понравится: вкусный и ароматный гуляш

Хотите порадовать своих любимых малышей аппетитным блюдом, которое напомнит вам детство и порадует вкусом? Попробуйте приготовить классический гуляш из говядины с чудесной подливкой! Простой рецепт, минимум ингредиентов — и хороший аппетит обеспечен.

Для этого блюда в принципе подходит абсолютно любое мясо, будь то свинина, курица или индейка. Главное — в точности соблюдать рецепт, и тогда ваш семейный ужин превратится в настоящий праздник вкуса!

Нам потребуется:

• Говядина — 500 г.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Пшеничная мука — 1 ст. л.
• Томатная паста — 3 ч. л.
• Сахар — 2 щепотки.
• Подсолнечное масло — 3 ст. л.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Соль и перец по вкусу.

1. Нарежьте говядину небольшими кусочками и положите в разогретую сковороду с растительным маслом. Посыпьте немного свежемолотым черным перцем и оставьте готовиться на среднем огне примерно 15 минут, периодически переворачивая кусочки мяса.

2. После того как мясо стало румяным, добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте смесь еще около пяти минут, пока лук не станет мягким и прозрачным.

3. Теперь настала очередь добавить томатную пасту. Перемешайте хорошенько и подержите на плите одну-две минуты, давая смеси пропитаться ароматом помидоров.

4. Затем посолите и посыпьте мукой. Мука придаст нашей подливке приятную консистенцию и насыщенный вкус.

5. Аккуратно влейте горячую кипячёную воду (примерно 700 — 800 мл). Добавьте пару щепоток сахарного песка, чтобы смягчить кислоту от томатной пасты, и лавровый лист. Закройте крышкой и тушите на слабом огне около 45 — 50 минут. Если жидкости оказалось недостаточно, смело долейте еще водички.

Теперь самое приятное — оформление готового блюда. Мы рекомендуем подавать гуляш с картофельным пюре. Выложите на тарелку аккуратной горкой картофель, сделайте сверху маленькое углубление и выложите туда ароматные кусочки говядины с подливой. Блюдо выглядит аппетитно и аккуратно, а самое главное — ваши малыши будут довольны!

Приятного аппетита!